笋烧海参

保健 健体活血
［原料］水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪肉汤500毫升。
［制作］将水发海参切成长条，鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］滋阴养血、养颜、润肤。
［按语］海参滋阴养血，猪肉滋阴润燥，竹笋清除内热，功能养颜、润肤，儿童经常佐餐食用本品，可使面部肌肤细腻、光润。